AFHAALMENU |  |
| |
1. Linzensoep, linzen, ui, bouillon, kruiden | € 5,- |
| |
Vegetarisch/veganistisch | |
6. Falafel, kikkererwten, ui, knoflook, peterselie, kruiden | € 7,- |
7. Mhamara, geroosterde rode paprika, ui knoflook, paprikapurre, kruiden | € 3,- |
8. Mutabal, gestampte aubergine, sesamsaus, knoflook, peterselie, olijfolie | € 3,- |
9. Baba Ganoush, gestampte aubergine, knoflook, paprika, tomaten, granaatappel, olijfolie, peterselie, ui | € 3,50 |
10. Mousabaha, gestampte kikkererwten, knoflook, seasamsaus, peterselie, olijfolie, citroen | € 5,- |
11. Foul medamas, tuinbonen, tomaat, komkommer, ui, munt, knoflook, citroenazijn, olijfolie, peterselie | € 5,- |
12. Foul blaban, tuinbonen, yoghurt, olijfolie, knoflook, citroen, tomaat, seasamsaus | € 5,- |
14. Mejadra, bulger, linzen, ui, olijfolie, geserveerd met salade of yoghurtsaus | € 15,- |
14a. Bergul banadora, bulger, tomaten paprika olijfolie en kruiden, met salade | € 15,- |
15. Kibbeh ney, Bulgur, ui, peterselie, paprikapuree, walnoten, olijfolie, 3 stokjes | € 3,- |
16. Makali, gefrituurde groente met salade | € 15,- |
17. Warak anib, rijst, tomaat, ui, granaatappelsaus, munt, citroen, knoflook, kruiden | € 5,- |
19. Sambosik, gehakt of kaas of groente | € 1,50 |
| |
Hapjes | |
20. Kibbeh maklie, gebakken bulgur, kalfsgehakt, ui | € 1,50 |
21. Mesachan, kip, ui, olijfolie, in een omhulsel van filodeeg, per stuk | € 1,50 |
| |
Rijstgerechten | |
22. Bamiah, okra, tomaten, knoflook, olijfolie. geserveerd met rijst | € 17,- |
22a. Tabagroho, aubergine, couget, tomaat, ui, paprika en knoflook, olijfolie. geserveerd met rijst | € 17,- |
23. Kabab hendi, kalfsgehakt, ui, tomaat, paprika, kruiden | € 17,- |
23a. Kapsih, rijst, paprika, ui, kruiden met kip en salade | € 17,- |
24. Menzele, gevulde aubergine met kalfsgehakt, ui, paprika, tomaten, geserveerd met rijst | € 17,- |
25. Ouzi, rijst, erwten en vlees omhuld met filo deeg, salade of yoghurtsaus | € 15,- |
27. Lahmi bi alcinia, kalfsgehakt, tomaat, ui, paprika, kruiden, geserveerd met rijst | € 15,- |
| |
Bijgerechten | |
37. Spinaziesalade, spinazie, tomaat, komkommer, avocado, olijven, witte kaas, walnoten | € 5,- |
38. Fatoesh, sla, tomaat, komkommer, ui, munt, citroenazijn, olijfolie | € 5,- |
39. Salade, tomaat, komkommer, ui, citroen, olijfolie, munt | €5,- |
| |
Dessert | |
41. Sukse, chocolade, koekjes, 3 stuks | € 3,- |
42. Asour alst, filo deeg, nootjes, per stuk | € 2,50 |
43. Warpat, filodeeg, pistache, per stuk | € 5,- |
44. Raas alabed, chocolade, cake, 3 stukjes | € 3,- |
| |