| SOEPEN |
|
| 1. Linzensoep, linzen, ui, bouillon, kruiden | € 6,50 |
| 2. Bouillonsoep, vermicelli, ui, bouillon, kruiden | € 6,50 |
| 3. Tomatensoep, tomaat, ui, tomatenpuree, kruiden, paprikapuree | € 6,50 |
| VOORGERECHTEN |
|
| Syrisch brood2,11 | € 1,50 |
| 4. Falafel10, (5 stuks) kikkererwten, ui, knoflook, peterselie, kruiden | € 10,00 |
| 5. Muhammara 10, geroosterde rode paprika, paprikapuree,ui,zwarte sesam, sesam, olijfolie en kruiden | € 5,00 |
| 6. Mutabal4,10, gestampte aubergine, sesamsaus, yoghurt, peterselie, knoflook en olijfolie | € 5,00 |
| 7. Baba Ganoesh , gestampte aubergine, paprika, tomaat granaatappel, olijfolie, peterselie, granaatappelsaus | € 5,00 |
| 8. Mousabaha4,10, gestampte kikkererwten, seasamsaus, olijfolie, yoghurt, citroen en kruiden | € 5,00 |
| 9. Foel medamas, bruine bonen, tomaat, komkommer, ui, munt, knoflook, azijn,olijfolie en peterselie | € 7,00 |
| 10. Foel blaban4,10, bruine bonen, yoghurt, olijfolie, knoflook, citroen, tomaat en sesamsaus | € 7,00 |
| 11. Kibbeh ney2,6, bulgur, ui, paprikapuree, tomaat, walnoten en olijfolie | € 7,00 |
| 12. Warak anib, wijnbladeren, rijst, tomaat, ui, granaatappelsaus, munt, citroen, olijolie, peterselie en kruiden | € 7,00 |
| EIERGERECHTEN (Alleen beschikbaar tijdens lunchtijden) |
|
| 13. Beid oieoen1, syrische uitsmijter | € 12,00 |
| 14. Beid maklie1, syrische omelet | € 12,00 |
| HAPJES (Prijs per stuk) |
|
| 15. Sambousek2,4, deegvellen met vulling. Keuze uit; kaas, gehakt of groente | € 2,50 |
| 16. Kibbeh2, gebakken bulgur, kalfsgehakt en ui | € 3,00 |
| 17. Mesagan2, filodeeg, kip, ui, granaatappelsaus en olijfolie | € 2,50 |
| VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN |
|
| 18. Maakali, gefrituurde groente | € 22,00 |
| 19. Bulgur Banadora2, bulgur,tomaat, olijfolie,ui en paprika geserveerd met salade | € 22,00 |
| 20. Mujdara2,4, bulgur met linzen, ui en olijfolie geserveerd met salade of muntsaus (yoghurt, komkommer en munt) | € 22,00 |
| 21. Bamiah, okra, tomaat, knoflook en olijfolie geserveerd met rijst | € 22,00 |
| 22. Tapag roho, aubergine, courgette, tomaat, ui paprika, knoflook en olijfolie geserveerd met rijst | € 22,00 |
| 23. Fasolia, sperziebonen, tomaat, ui en knoflook geserveerd met rijst | € 22,00 |
| 24. Moesakaha, Ui, tomaten, paprika, aubergine, olijfolie, kruiden, gereserveerd met rijstt | € 22,00 |
| HOOFDGERECHTEN |
|
| 25. Kabab hindi 2, gehakt ,ui, tomaat, paprika en kruiden geserveerd met rijst | € 22,00 |
| 26. Kapsih2, gekruide rijst met kip en salade, paprika en ui | € 22,00 |
| 27. Menzele2, gehakt aubergine met kalfsgehakt, ui en tomaat geserveerd met rijst | € 22,00 |
| 28. Ouzi2, Filodeeg, rijst, erwten, wortel en gehakt geserveerd met salade | € 22,00 |
| 29. Lahmi2, gehakt, tomaat, ui, paprika, granaatappelsaus en kruiden geserveerd met rijst | € 22,00 |
| 30. Mendi11, gerookte gekruide rijst met lamsvlees gereserveerd met salade | € 22,00 |
| 31. Freekeh2,4, Syrische graan, lamsvlees en kruiden geserveerd met salade of muntsaus (yoghurt, komkommer en munt) | € 22,00 |
| BIJGERECHTEN |
|
| 38. Taboeleh2, peterselie, munt, tomaat, komkommer, ui, citroen, tarwe-bulgur en olijfolie | € 8,00 |
| 39. Spinaziesalade4,6, spinazie, tomaat, komkommer, witte kaas, granaatappelsaus en walnoten | € 7,00 |
| 40. Fatoesh2, sla, tomaat, komkommer, ui, munt citroenazijn en olijfolie | € 7,00 |
| DESSERT |
|
| 41. Halawet el jebn 2,4,6, Griesmeel, melk, suiker,rooswater, pistache en kaas | € 5,00 |
| 42. Sukse 2,4, Chocola,thee koekjes, melk en boter | € 3,00 |
| 43. Asawer el sit 2,6, Filodeeg rooswater en pistache | € 3,00 |
| 44. Warpat 2,4,6, Filodeeg , boter, honing en vulling keuze uit, pistache of mascarpone | € 5,00 |
| 45. Tarbosh 2,4, Chocola, cake en melk | € 3,00 |
| 46. Boelboel 2,4,6, Sliertjesdeeg, mascarpone, boter, melk en pistache | € 5,00 |
| 47. Hind 2,4, Chocola, cake, kokos en melk | € 5,00 |
| 48. Fstok 2,4,6, Chocola, cake, pistache en melk | € 5,00 |
| 49. Arabische Pistache-ijs 4,6, Ijs gemaakt van melk, room, suiker, mastic en sahlab (orchideeënmeel) | € 6,00 |
| 50. Dessert van Sha'aam , Laat u verassen door een dessert van de chef | |
| WARME DRANKEN |
|
| Koffie | € 2,90 |
| Cappuccino | € 3,50 |
| Expresso | € 3,00 |
| Latte Marcchiato | € 4,90 |
| Koffie verkeerd | € 3,00 |
| Arabische koffie | € 3,00 |
| Thee (keuze uit; rooibos, green tea pure, green tea lemmon ) |
€ 3,00 |
| Muntthee | € 4,00 |
| Syrische thee | € 4,00 |
| FRISDRANK |
|
| Cola, Cola zero | € 3,00 |
| Fanta | € 3,00 |
| Sprite | € 3,00 |
| Ice tea green | € 3,00 |
| Ice tea sparkling | € 3,00 |
| Spa rood, Spa blauw | € 3,00 |
| Bitter lemon | € 3,00 |
| Ayran | € 3,00 |
| VERS FRUITSAP |
|
| Sinaasappelsap | € 5,00 |
| Appelsap | € 5,00 |
| Wortelsap | € 5,00 |
| Lemon met munt | € 5,00 |
| Granaatappelsap | € 5,00 |
| NON-ALCOHOLISCH |
|
| BIER | |
| Heineken 0.0% | € 3,50 |
| Brand Weizen 0.0% | € 4,00 |
| Radler 0.0% | € 3,50 |
| WIJN | |
| Rode of Witte huiswijn 0.0% | |
| per glas | € 5,00 |
| per fles | € 15,00 |
| Bubbels 0.0% | |
| per fles | € 16,00 |